食品の代用 オリーブオイルの代用品7選！ドレッシングやサラダ油は代わりになる？
オリーブオイルの代用品7種類とそれぞれの使用タイミング
エクストラバージンオリーブオイルは、すべてのオイルの中で最も低い煙点のひとつです（煙点とは、オイル内の脂肪分子が分解して煙を出し始める点のことです）。このため、ソテーや煮...
miya
食品の代用 
食品の豆知識 玉ねぎの消費期限はどれくらい？日持ちする保存方法や見分け方も
玉ねぎが悪いかどうか見分ける方法
玉ねぎは人気のある万能野菜です。玉ねぎを使ったレシピがどれだけたくさんあるか考えてみてください。私たちのほとんどは、タマネギが毎週の食料品リストの中で最も一般的な項目の一つであることを見つけるので、タ...
食品の代用 アンチョビの代用品となる食材は？オイルサーディンなど9点を厳選！
アンチョビは、カタクチイワシを塩漬けして発行させた魚由来の調味料のひとつです。
塩味のスパイスとして使われることが多いですが、料理の途中で突然切れてしまうこともあるのではないでしょうか。
では、アンチョビの代用品として何が良いの...
食品の豆知識 肉の冷凍はいつまで持つ？賞味期限や保存・解凍方法を丁寧に解説！
冷凍庫を効率よく、効果的に使っていますか？
お肉をまとめ買いして冷凍庫にストックしておくと、スーパーに行く回数が減り、節約にもなりますし、いつでも肉が使えて安心です。
冷凍庫は、雨の日のための「資金（食品）」を蓄えておくための貯...